Anna Lewandowska podzieliła się przepisem na ciasto o smaku Rafaello i Snickersa. Od razu zróbcie więcej!

Anna Lewandowska jako trenerka fitnessu stara się zdrowo odżywiać, lecz nie odmawia sobie całkiem słodkości.

Warunek jest jeden – muszą to być zdrowe ciasta czy słodycze. I właśnie przepis na takie ciasto podała na swoim blogu Anna Lewandowska. Nazywa się „Ciasto o smaku rafaello i snikersa”, a przepis jest następujący:

Przygotowanie spodu:

• 10-12 daktyli namoczyć w gorącej wodzie
• daktyle zmiksować z 2 szklankami wiórków kokosowych oraz 1 dużą łyżką oleju kokosowego
• wyłożyć na tortownicę, wyrównać, lekko docisnąć i włożyć do lodówki

Przygotowanie ciasta:

• 250 gram kaszy jaglanej gotować w wodzie do miękkości, wystudzić
• wystudzoną kaszę zmiksować z 1 łyżeczką oleju kokosowego, 1 szklanką mleka roślinnego, 3 łyżeczkami BIO cukru kokosowego, ok. 100 g musu kokosowego Foods by Ann, sokiem z połowy limonki
• przełożyć na spód i włożyć do lodówki na 30 minut

Polewa:

• zmiksować 4 łyżki masła orzechowego, 3-4 łyżeczki BIO cukru kokosowego, 250 ml mleczka kokosowego
• przełożyć na ciasto

Całość włożyć na noc do lodówki. Podawać pokrojone w trójkąty jak tort.

Zobacz też: Proste i pyszne ciasteczka z serka homogenizowanego!

źródło: hpba.pl