Pyszne ciasto ze śliwkami. Wypróbuj przepis Lary Gessler!

Już w sierpniu kupić możemy polskie śliwki, które towarzyszyć nam będą aż do pierwszych jesiennych miesięcy.

W wypiekach najczęściej śliwki łączymy z cynamonem, ale przecież każdy z nas zna też smak śliwki w czekoladzie. I właśnie takie połączenie proponuje Lara Gessler jeśli chodzi o ciasto ze śliwkami.

Co będzie potrzebne do przygotowania ciasta?

2 żółtka
50g cukru pudru
100g masła 82%
150g przesianej mąki pszennej
Opcjonalnie (polecam) skórka otarta z pomarańczy i ziarenka z 1/2 łaski wanilii
8-10 śliwek
50g czekolady deserowej
1 łyżka powideł śliwkowych

Ciasto przygotowuje się w nietypowy sposób, bo najpierw trzeba posiekać masło z cukrem pudrem i skórką. Następnie dodać mąkę i znów posiekać.

Do takiej mieszanki dodajemy żółtka, zagniatamy i wkładamy do lodówki na 40 minut.

Po tym czasie wałkujemy i wkładamy do formy, tak by zostawało więcej ciasta po bokach.

Środek smarujemy powidłami śliwkowymi, następnie posypujemy startą czekoladą i kładziemy połówki śliwek.

Zawijamy boki ciasta i wkładamy do lodówki na 10 minut.

Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Lara Gessler (@lara_gessler)